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凉拌尖椒土豆丝的做法

本文摘要:1土豆切丝,用清水浸去淀粉。2尖椒切丝,香葱切丝,腊红辣椒托小段。3锅中放进适度清水烧开,放进土豆丝烧开两分钟。4捞起放进冷水中,多过几次冷水,使土豆丝很快加热。 5土豆丝控水放进盆中,放进尖椒丝,葱丝。6重新加入三勺白醋,一勺生抽,一勺红油,适度盐,适度糖。 7锅中放进适度植物油,烧至起火关火,放进几粒花椒爆香。8捞起花椒不要,放进干辣椒。9浇到盆中。10加热均匀分布。 11装盘。

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5土豆丝控水放进盆中,放进尖椒丝,葱丝。6重新加入三勺白醋,一勺生抽,一勺红油,适度盐,适度糖。

7锅中放进适度植物油,烧至起火关火,放进几粒花椒爆香。8捞起花椒不要,放进干辣椒。9浇到盆中。10加热均匀分布。

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