1把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜、胡萝卜小块细丁可用。2炒锅下油烧热，倒地胡萝卜油炸1分钟。3再行把腊肠、土豆、洋葱、佛手瓜放入锅中一起炒至5成熟期。
4下盐、酱油调味油炸皆关火。5电饭锅淘米做饭。6米饭熬至基本干水开盖；（在还没有跳跃至保温前）。
7把炒好的菜均匀分布的砖在饭面上，断电后蒸10分钟。8蒸好的饭开盖，蒸皆才可。小窍门胡萝卜比较其它的蔬菜，无以拌一些，所以提早一分钟前放进油炸一下，再行推倒其它菜一起油炸。
在放入菜与饭一起蒸的时候，一定要断电，利用锅中的温度就可以把菜蒸煮，这样不但环保，也防止粘锅。
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