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肯德基接支付宝,1天干了团购网站半年的活,怎么做到的?

本文摘要:第三方支付市场有很多实力玩家,如微信缴纳、银联、支付宝等,但是商家怎么自由选择, 惜看得是利益。谁能给商家带给益处,商家就跟谁,这就是 答案。以肯德基为事例,一个月前要求在全国门店终端支付宝的肯德基,在一天内已完成了30万笔的支付宝交易,这个概念相等于肯德基1天就腊了淘宝网站半年腊的活。

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第三方支付市场有很多实力玩家,如微信缴纳、银联、支付宝等,但是商家怎么自由选择, 惜看得是利益。谁能给商家带给益处,商家就跟谁,这就是 答案。以肯德基为事例,一个月前要求在全国门店终端支付宝的肯德基,在一天内已完成了30万笔的支付宝交易,这个概念相等于肯德基1天就腊了淘宝网站半年腊的活。

全国相接支付宝的品牌那么多,肯德基可以作出这样的成绩背后的关键点在于:通过肯德基中国的管理、培训、继续执行体系,肯德基需要维持全国4800家门店在运营、产品、服务上步调一致, 终在全国范围内把支付宝这个新的服务落地。    一个月前,入中国市场28年没接POS机的肯德基,要求在全国门店都终端支付宝。

一个月后,肯德基每天的支付宝交易笔数相似30万笔。肯德基在支付宝的优惠,10天里被领有了900多万次。

关键的是,肯德基门店的客单价,从原本的30多元,提升到了四五十元!    一天30万笔支付宝交易是什么概念?去大众评论和美团想到不会找到,美团+大众评论半年售出的肯德基淘宝券,特一起也不过30万张。也就是说,肯德基借支付宝的力,1天就腊了淘宝网站半年腊的活。    全国相接支付宝的品牌那么多,为什么肯德基可以作出这样的成绩?这背后的关键点在于:通过肯德基中国的管理、培训、继续执行体系,肯德基需要维持全国4800家门店在运营、产品、服务上步调一致, 终在全国范围内把支付宝这个新的服务落地。

    肯德基是怎么做的?    1、本土化。无论在全球市场还是中国市场,肯德基和麦当劳是一对拆不散的快餐CP,但两者在两个市场的展现出却截然不同。在全球市场,麦当劳遥遥 肯德基,但在中国市场,肯德基却几乎碾压麦当劳,麦当劳在中国的门店才2000多家。    据不几乎统计资料,肯德基每年不会发售近20种新品。

不吃过肯德基和麦当劳的人就能感觉到,在本土化这件事上,肯德基与麦当劳之间于隔年了10000个德克士。皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷、油条豆浆、楚味鸡翅、手打碎猪肉堡、盖浇饭……肯德基每年都在根据中国本地情况研发新品,他在无意淡化自己身上的“美国国籍”,和本土风味融合逃跑中国顾客。    除了产品外,肯德基服务、活动运营的本土化也更加显著, 典型的动作就是终端支付宝。

国内的移动支付普及度早已多达了国外,肯德基在中国必定也要跟上这种潮流。除了相接缴纳外,肯德基也换回了种本土化的方式做到广告宣传:进驻支付宝的“商家”,反对用户必要发给优惠优惠,上线10天就被领走了900多万份。    2、完备的培训机制与执行力。

员工培训是企业风险 小,收益更大的战略性投资。肯德基的经验很好地证明了管理学教授沃伦·贝尼斯的这句话。

4800家门店,产于在全国多达1000座城市乡镇,总共33万名员工。当总部要求在全国门店刚好终端支付宝时,如何让所有门店做协同完全一致?    按照肯德基中国的流程规范,当总部要求全国门店终端支付宝后,大约不会腾出两个月的时间实施到全国门店。

这两个月里做到的主要工作还包括人员培训、物料铺设、IT系统的切断,其中 简单的要科人员培训。    肯德基全国的的组织大约是“总部--大区-门店”这样的三层结构,按照华东、华南这样的地理区分,肯德基中国被区分成10多个大区,大区实施经理制,下面首府区域里的所有门店。在两个月的打算时间里,肯德基不会通过总部-大区-门店来展开人员培训,保证每位员工都能精确地告诉如何用于支付宝收银,并且精确地应付顾客的咨询。

    肯德基还有一套系统的店员口播引荐体制来保证终端的效果。是不是找到,终端支付宝后,肯德基店员不会给每一位顾客口头引荐支付宝缴纳和涉及优惠。这就是培训的结果。

肯德基对店员不会有统一的标准话术和口播拒绝,拒绝他们对每位顾客都口头引荐支付宝。肯德基相接支付宝后每天的交易笔数相似30万笔,背后只不过是这套人员培训体系在起起到。每次引新品时,肯德基就不会启动这套机制,所以肯德基引新品的成功率在所有餐饮品牌里 低的。    那总部如何监督各个门店的实施情况?肯德基有一个大区取样巡查制度,中秋节这种全国性活动实施期间,大区为首人对门店展开取样巡查,保证门店不肯敷衍了事。

    3、对加盟店的掌控。肯德基总部对200多家加盟店的控制权很强,这也确保了肯德基全国步调的一致性。

肯德基本次终端支付宝的门店也还包括了加盟店,保证每家门店的用户都能体验到这种新的缴纳方式,维持了品牌和服务的一致性。    为什么肯德基对加盟店的控制权可以那么强劲?一般加盟商是品牌 更容易出有问题的环节,所以肯德基在和加盟商签下的时候,不会有明确的合同条款来保证对加盟店的控制权。

另外,加盟店也要被划入肯德基全国的培训体系,这样才能确保全国门店人员的服务都是同一水平的。    4、擅于利用外部平台资源。

在渠道这件事上,肯德基相对而言也是掌控意欲较为强劲的,这从他自己辟店内网站、自己做到订餐App就能看出来。一家餐饮公司需要下定决心做到一个体验还算数不俗的店内网站,在传统行业里实属绝佳。    不过这两年肯德基也在改变思路:从亲力亲为到利用第三方平台资源。

    肯德基相接支付宝,除了减少一个缴纳方式,只不过也是重视了支付宝背后的4亿用户和平台资源。支付宝的新版本大引O2O,而作为进驻的 批大商户,肯德基享用到了支付宝这波转型的诸多红利:优惠补贴、首页“附近”功能给肯德基门店导流、“商家”栏中的方位引荐等等资源。    所以肯德基的8.8优惠能在10天被领900多万次。

另外,因为有优惠性刺激,肯德基门店的客单价从原本的30多元提升到了相似50元。肯德基完全没有花上任何成本。


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