“老妈昨天看到一家人卖芹菜包饺子，告诉他我她也想要不吃。今天一大早买菜、和面、擀剂子，忙忙呼呼一上午，芹菜饺子作好了。老妈连说道：爱吃、爱吃！俗话说：爱吃不过饺子，盛夏严寒来一碗香喷喷的肉饺子，忽然食欲大进！” 食材明细主料芹菜2斤肉1斤面粉2斤辅料葱2颗姜半块花生油1勺花椒10个蚝油2匙咸味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性芹菜肉饺子的作法步骤1早市卖的芹菜。
2芹菜洗涤控水。3锅中倒水，特一匙盐，水开后放入芹菜杨世1分钟。4杨世好后捞起控水。
5芹菜托小段。6放进烹饪机搅碎。7煲1分钟之后可。
8无法煲的太碎。9搅碎的芹菜马利亚上一勺盐，把水腌制出来。10开始徵肉馅，从餐馆卖的肉，打伤馅。
11葱姜磨碎，放入1匙盐，1匙花椒面，1匙蚝油，1匙味约美。12芹菜用纱布挤迫去水份，放入调好的肉馅。
13锅中倒油，油热放花椒爆香。14把花椒捞起，将花椒油放入肉馅。15加热均匀分布，馅子作好了。16盆中倒面。
17用温水和面，面要和的软一些，和好面后睡放一会。18醒好的面放案板上重复烫，烫的时间就越宽，面越筋道。
19搓成细条，小块小剂子。20用手压扁。21擀出饺子皮。
22开始包在啦。23分列排队。
24等下锅。25水开后放入饺子，熬15分钟才可。26饺子出锅了。27盛夏严寒，不吃着肉饺子，煎着蒜泥，忽然食欲大进，吃完饺子，喝一碗饺子汤，叫原汤化原食，不利于消化。
28爱吃不过饺子，饺子是最不受青睐的美食之一。小窍门1.徵馅子尽可能不必生油，生油不梨。
用花椒爆香的油调馅子，饺子有一种鲜香的滋味，十分爱吃。2.用温水和面，面要和的软一些，俗话说：软面饺子软面汤。做到饺子用软面爱吃，做到面条硬面爱吃。
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