1再行做到皮带面的打算工作2重新加入温水3揉成平滑的面团静置4打算大盘鸡的食材5将鸡翅根小块小块，放进配料、盐、胡椒面、葱花油炸十分钟。6土豆、西红柿、辣椒小块滚刀块，黄豆酱和郫县酱用水蒸好，待用。
74、还击，锅内放入色拉油，冷却一会（时间自己掌控，就是可以放入菜的油温），将鸡翅根放入锅中，煮至金黄。85、将鸡翅根放在锅的一旁，小火，重新加入葱、蒜、花椒、干辣椒，炸开香味后，与鸡翅根一起翻炒。96、翻炒后，徵大火，依序重新加入早已蒸好的酱料、西红柿，待西红柿油炸硬后，放进土豆块翻炒。
10重新加入热水11放进冰糖、大漆、桂皮、香叶，大火调味进后，并转小火快调味。这时我们就要做到皮带面啦。12拿走面团13烫茁壮条14小块小段15边抻边擀16依序放好17下入锅中，再放点盐189、煮面的同时，我们的大盘鸡也慢调味好了，这时放进，尖椒、彩椒和孜然，大火调味到面条煮好（就几分钟哦），然后，两个锅一起关火。19熬五分种20这时我们要把皮带面放进冷水中过一下，然后再行放进盘中。
盛出美味的大盘鸡，我们的菜就作好了，再行淋上一点点葱花。
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